Segundo o Ministério da Agricultura, o Brasil conta com cerca de 16 mil produtores orgânicos cadastrados, número que cresce a cada ano. Da mesma forma, o mercado consumidor passa pelo início de um processo de consolidação e o crescimento se fortalecerá nos próximos anos, conforme aponta recente pesquisa realizada pelo Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis).
A arnica é mais uma das plantas que além de lindas têm propriedades medicinais comprovadas. Com flores de um amarelo vivo, a Arnica montana (nome científico) é conhecida por ser um potente anti-inflamatório e analgésico natural, benefícios identificados em alguns estudos científicos.
Já pensou em misturar feijão-preto, pepino japonês, tomate-cereja e milho-verde em uma deliciosa salada fria regada a azeite, suco de limão, mel, cominho em pó e sal e pimenta a gosto? Ou então misturar grão-de-bico e tomate seco em uma sopa temperada com canela e hortelã? Essas e outras receitas estão disponíveis no livro Hortaliça combina com leguminosas, da pesquisadora Milza Moreira Lana, da Embrapa Hortaliças de Brasília.
Da mesma família das abóboras, pepinos e da melancia, a abobrinha é uma hortaliça de baixo índice calórico, rica em nutrientes, fibras e vitaminas benéficas ao bom funcionamento do nosso organismo e uma boa aliada da nossa saúde. Além disso, é um alimento que pode ser consumido de forma integral, possibilitando aproveitamento total para diversas receitas. Para quem está em uma dieta de poucas calorias, é uma boa pedida, além de ter fibras que trazem a sensação de saciedade.
O mundo pet também tem produtos orgânicos.
A PremieR Orgânico, uma linha de alimentos úmidos orgânicos.
A aplicação de fertilizante orgânico produzido com lodo de esgotos, em culturas experimentais no Cerrado, em associação com nutrientes minerais, proporcionou ganho de 10,8% na produtividade da soja e 6,8% do milho, em relação às plantas que receberam adubação convencional.
Está chegando o verão e, com ele, o sol forte! E poucas flores representam melhor este momento do que a Helianthus, comumente conhecidas como girassóis. Fácil de cultivar, esta planta pode deixar o seu jardim lindo.
A empresa de energia Copel concede áreas ociosas para o cultivo de alimentos orgânicos no Paraná. Já são mais de 40 mil metros quadrados – em faixas de segurança de linhas – usados para plantio de hortaliças e legumes.
Muito usadas no Brasil para temperar feijão e lentilha, as folhas de louro podem dar sabor à diversos outros pratos e também têm propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. O chá de louro é usado para ajudar a diminuir dores de cabeça e cólicas e também auxiliam a diminuir a retenção de líquidos, graças ao seu efeito diurético.