David Hertz é o criador do Refettorio Gastromotiva, projeto que mostra que desperdiçamos muita comida boa. Curitibano também dá cursos para pessoas de comunidades pobres trabalharem em restaurantes.
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Sua propriedade pode ser a campeã brasileira de sustentabilidade.
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Ao lado da Marginal Pinheiros, espaço utiliza adubo gerado a partir de resíduos orgânicos da praça de alimentação.
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Os estudantes e empreendedores João Gabriel Prates Amorim, 24, e João Vitor D’Ajuz, 21, resolveram transformar Brasília por meio da terra.
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Aproveitar os poucos 230 metros de terra que cada morador indígena tem nas Aldeias Jaguapiru e Bororó e dali retirarem o alimento e garantir a independência financeira são os propósitos de um projeto inovador dos professores do 6º ao 9º , do Ensino Fundamental da Escola Municipal Indígena Tengatui Marangatu.
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“Comida de verdade” é o grito de guerra dos compradores de alimentos da Geração Z, de acordo com um relatório recente do NPD Group.
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SÃO PAULO (Reuters) – A empresa de alimentos Nestlé inaugurou um novo laboratório de controle de qualidade no interior de São Paulo que facilitará o crescimento da companhia em produtos orgânicos no Brasil, e executivos disseram que a instalação pode se expandir para atender toda a América Latina e além.
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Projeto trabalha com o conceito de aproveitamento dos alimentos para consumo e geração de renda dos moradores.
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Visando atender a população, cada vez mais crescente, que opta por alimentos orgânicos que são fornecidos por pequenos produtores que não utilizam agrotóxicos em suas lavouras, muitas empresas estão pesquisando meios de “salvarem” suas plantações minimizando o uso de pesticidas e herbicidas com o apoio da tecnologia.
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Ir à Fazenda Santa Julieta Bio era uma forma do publicitário Rafael Coimbra, de 32 anos, fugir da conturbada e acelerada capital paulista. A propriedade está localizada no município de Santa Cruz da Conceição, em São Paulo e pertence à família de Rafael. A aproximação com o ambiente rural e o desejo de plantar o próprio alimento o fez desistir da publicidade para investir na plantação de produtos orgânicos.
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