A organização do World’s 50 Best, uma das mais importantes premiações internacionais da gastronomia, lançou a primeira edição do 50 Next, prêmio que destaca jovens empreendedores que contribuem com o mundo gastronômico.
No último dia 30 de março, as Cooperativas constituídas por famílias assentadas da Reforma Agrária no Rio Grande do Sul lançaram a marca de alimentos orgânicos ‘Terra Livre Agroecológica’. O evento aconteceu durante a 18ª Abertura da Colheita do Arroz Agroecológico, realizada de forma virtual pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) devido à pandemia.LEIA MAIS
Em um tempo no qual ainda é preciso sensibilizar e conscientizar os adultos sobre a importância do respeito à natureza, o Instituto Alana e Gisele Bündchen lançam o projeto TiNis – Terra das Crianças, que busca fortalecer e estimular o contato e o vínculo emocional da criança com a natureza, a partir da criação de um espaço verde para brincar, aprender e vivenciar.
Atlanta, capital da Geórgia, ganhou particular notoriedade após estrear uma série homônima no Netflix, em 2018, que retrata as dificuldades de jovens negros nos Estados Unidos. Em paralelo com a realidade, 22,3% dos moradores da região metropolitana de Atlanta são de baixa renda e têm pouco acesso a supermercado ou grandes mercearias. Agora a cidade quer se destacar de outra maneira: criando a maior floresta de alimentos grátis do país.
Estudar temas relacionados a nutrição e alimentação, hoje, vai muito além de analisar o que colocamos em nossos pratos.
Os gongolos, também conhecidos como piolho-de-cobra e embuá, são excelentes trituradores de resíduos sólidos e podem produzir um adubo orgânico que não deixa nada a desejar do composto gerado pelas minhocas.
A necessidade de utilizar os mais variados meios para conseguir uma melhor qualidade de vida tem sido, sem dúvida, procurada por uma quantidade cada vez maior de pessoas.
O Instituto Stop Hunger Brasil, em outubro, lançou uma horta comunitária em Paraisópolis, 2ª maior comunidade de São Paulo.
A pandemia de Covid-19 trouxe reflexos importantes para o consumo de alimentos e bebidas.
De onde vêm os alimentos que você consome? Até a chegada à mesa, as etapas de produção, processamento, comercialização e preparo das refeições podem trazer impactos significativos para uma alimentação saudável e para o meio ambiente.