Procura por produtos orgânicos cresce 63% em um ano

O aumento do espaço entre os corredores nos supermercados, feiras em locais fixos ou itinerantes por bairros ou condomínios e o crescimento de lojas especializadas por Belém confirma na capital paraense uma tendência nacional.

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Indiano ensina a cultivar batatas em torres com folhas secas

A população está se concentrando em centros urbanos, onde o espaço é escasso e cada vez mais disputado. Ao mesmo tempo que os quintais e terrenos diminuem, existe uma tendência de se voltar ao antigo – e saudável – hábito de cultivar alimentos em casa.

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E-book ensina receitas com cascas, folhas e sementes

Você sabia que é possível diminuir o desperdício de alimentos na hora de preparar refeições? Além disso, o uso de talos, cascas e sementes pode contribuir para uma alimentação mais nutritiva e saborosa. Para orientar a população sobre o aproveitamento integral dos alimentos com receitas e dicas, alunos do curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP criaram o livro digital “Um pouco de história e 10 receitas para tornar o desperdício zero”.

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Terreno baldio dá lugar a horta comunitária em Cohab

Um terreno vago deixou de ser incômodo e passou a ser benefício para as famílias que vivem no conjunto Moradias Faxinal, empreendimento de 415 unidades entregue pela Companhia de Habitação Popular de Curitiba (Cohab), no bairro de Santa Cândida. O local que estava sendo utilizado para despejo irregular de resíduos foi transformado por moradores em uma bela horta para servir à comunidade.

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USP tira do papel projeto premiado de horta comunitária

Um concurso de projetos sobre sustentabilidade serviu de estímulo para um grupo de estudantes universitários criar no campus da USP, em Ribeirão Preto, uma horta comunitária. E a ideia foi além da horta, ganhando status de centro de convivência, aprendizagem e alimentação para estudantes, professores, funcionários e, também, comunidade externa.

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