A PepsiCo acaba de anunciar a meta de implantar práticas agrícolas regenerativas em 2,8 milhões de hectares até 2030. O feito não é isolado – outras gigantes do setor de alimentos e bebidas, como Danone, Nestlé e Unilever, também estão investindo na agricultura regenerativa.
Com mais tempo livre em casa e o intuito de manter uma alimentação saudável, as hortas e os pomares orgânicos ganharam destaque durante a pandemia. Muitas pessoas passaram a cultivar, mesmo que em vasos ou pequenos canteiros, ervas e frutas conhecidas por fortalecer a imunidade.
A organização do World’s 50 Best, uma das mais importantes premiações internacionais da gastronomia, lançou a primeira edição do 50 Next, prêmio que destaca jovens empreendedores que contribuem com o mundo gastronômico.
No último dia 30 de março, as Cooperativas constituídas por famílias assentadas da Reforma Agrária no Rio Grande do Sul lançaram a marca de alimentos orgânicos ‘Terra Livre Agroecológica’. O evento aconteceu durante a 18ª Abertura da Colheita do Arroz Agroecológico, realizada de forma virtual pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) devido à pandemia.LEIA MAIS